Состав: Анис, кориандр, тмин, бадьян, декстроза.

 

Все эти ингредиенты нужно залить тремя литрами самогона двойной перегонки крепостью 40-45%%. Настаивать в темном месте 10-14 дней, периодически встряхивая. Отфильтровать, внести по желанию 10-15 грамм сахара или меда и дать отдохнуть 5-7 дней.

 

«Иван Васильевич, Вы водку пьёте?» – «Анисовую», – все помнят этот эпизод культового фильма «Иван Васильевич меняет профессию», подчеркивающий сведения исторических источников о том, что царь Иван Грозный любил анисовую водку. Если точнее, анисовую настойку – алкогольный напиток, который считался одним из лучших на Руси. Он был по вкусу и монархам, и деятелям культуры, и многим другим. Наряду с Иваном Грозным большим ценителем напитка являлся Петр I. Пушкин, Чехов, Островский также были в списке почитателей «анисовой».

Описание: С нашим сбором трав и пряностей, из коллекции «Хорошо забытое старое» не обошлось и без «Анисовой водки». Вы можете приготовить в домашних условиях напиток который будет обладать стойким, ни с чем не сравнимым ароматом и немного резким вкусом, который получится благодаря анису.

Вкус

По праву оценить анисовую водку могут только ценители, ведь её неповторимый привкус ни с чем не сравнится. Любители данного настоя, попробовав наши домашние рецепты, останутся довольны.

Аромат

Сочетание семян аниса, сдобренное небольшим количеством тмина, кориандра, придаст домашней водке уникальный пряный неповторимый аромат.

Интересная информация:

Анис в настойке, полезные свойства:

-антисептическое и противовоспалительное;

-спазмолитическое;

-жаропонижающее;

-стимулирует пищеварение;

-нормализует работу бронхов.

«Анисовая водка»

В России лучшую анисовую водку готовили из китайского бадьяна. Петр I любил, этот напиток и поначалу анисовка была удовольствием для избранных. Народная любовь к напитку пришла, когда бадьян научились заменять «русским анисом» ― семенами травянистого растения. Долгое время дорогой алкоголь готовили с добавлением бадьяна, а более дешевый ― с семенами отечественного аниса, оба напитка назывались анисовой водкой.

Декстроза:

Отличия при использовании сахара и декстрозы чувствуются. Это выражается не только во вкусе напитка, но и в самом процессе его приготовления. Опытные винокуры, попробовав самостоятельно готовить напиток на декстрозе, уже не возвращаются к старым методам изготовления алкоголя.

Что такое анис?

Это растение, из плодов которого получают пряность, использующуюся в кулинарии. Кроме того, анис применяется и в фармацевтике, так как обладает противовоспалительным, антисептическим и обезболивающим действием, а также улучшает пищеварительную деятельность.

Напитки на анисе имеют приятный аромат и пикантный вкус. Так как это растение улучшает пищеварение, настойка с ним используется и как аперитив – средство, возбуждающее аппетит. Поэтому этот вид алкоголя был традиционным во время трапезы.

Предлагаем вам сверить вкусы с известными историческими личностями, сделав настойку из аниса в домашних условиях. Технология приготовления очень проста и не отнимет много времени.

Нужно взять набор трав и пряностей для анисовой настойки (анис, кориандр, тмин, бадьян декстроза), залить тремя литрами водки или самогона двойной перегонки крепостью 40-45%. Перемешать и убрать в темное прохладное место на 10-14 дней. Периодически встряхивать. Отфильтровать, внести по желанию 10-15 грамм сахара (меда) и дать отдохнуть 5-7 дней.  

Анисовая водка

190,00 ₽Цена

    © 2023 СЧАСТЬЕ ЕСТЬ. Сайт создан на Wix.com